Déroulé de la recette

Lavez, épluchez et râpez finement les betteraves crues.
Lavez et coupez les pommes en petits morceaux, on peut conserver la peau si les pommes sont bio.
Coupez la Feta en dés.
Hachez grossièrement les cerneaux de noix.
Emincez l’oignon et la ciboulette.
Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients, salez et poivrez.

Dans un saladier, versez la vinaigrette puis ajoutez les betteraves et le reste des ingrédients, mélangez au moment de servir.