Mais pourquoi les haricots verts récoltés à la main sont-ils meilleurs ?
C’est parceque les mains du maraîcher sont douces ?
Euh, pas vraiment !
L'explication est liée au choix de variété
Les haricots dits “machine” ont été crées pour arriver à maturité tous en même temps et sont plus résistants. Des choix souvent au détriment du goût.
Faites-vous votre propre idée en découvrant nos haricots verts récoltés par nos mains !
