Description

Les feuilles de sauge s’utilisent pour parfumer des viandes grillées mais également les ragouts et les plats en sauce.
On peut faire infuser du beurre et des feuilles de sauge pour préparer un délicieux beurre de sauge. Les fleurs sont utilisables crues sur une viande froide ou un poisson.

La sauge officinale favorise la digestion.